Bolachinhas da Vovó

Não existe nada melhor do que um cházinho no final da tarde, acompanhado de deliciosas bolachinhas, aquele cheirinho doce invadindo a sala e uma ótima companhia… Concordam?
Por isso, meninas prendadas, aproveitem o friozinho (pelo menos em Curitiba) para aprender a fazer essa receita super fácil das bolachinhas que costumávamos comer na casa da vovó.

Ingredientes:

200 gramas de margarina
2 xícaras de açúcar
2 ovos
2 colheres (chá) de essência de baunilha
6 xícaras de trigo
3 colheres (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Na batedeira, coloque a margarina e o açúcar e bata bem até formar um creme bem clarinho.

Bolacha

Em seguida, coloque os ovos e a essência de baunilha. Mas não se esqueça: quanto mais bater os ovos, melhor ficará a massa!

Bolacha

Coloque os ingredientes secos aos poucos, sempre com a batedeira ligada!
Até hoje eu nunca usei 6 xícaras de trigo, o jeito é ir colocando aos poucos e observar a consistência da massa.
Eu usei manteiga dessa vez, e ficou assim – parecendo farofa =(

Bolacha

Mas nada de desespero! É só apertar a massa com as mãos que tudo fica bonito!

Bolacha

Então, divida a massa, enrole em papel filme e coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora.
Bolacha

Tire da geladeira, coloque sobre uma superfície plana e abra a massa com o auxílio de um rolo (ou da mão mesmo).
(Só porque ía ser o primeiro post do blog, tudo deu errado. Deixei a massa na geladeira por muito tempo e ela ficou muito dura e quebradiça)

Bolacha

Corte a massa com forminhas de inox, que você encontra em casas de confeitaria, ou os copos e taças da sua mãe 🙂

Bolacha

A fôrma pode ser untada com margarina e trigo ou com papel manteiga, o meu é como se fosse um plástico, é de uma marca alemã e eu ganhei comprando coisas congeladas naqueles caminhões da Eismann (hehe).

Bolacha

Pré-aqueça o forno por uns 10 minutos e asse as bolachinhas por aproximadamente 10 minutos, é só até ficar douradinho.

Prontinho! Suas bolachas estão prontas 😀
Sirva com um chá ou um café bem quentinho! Uma delícia!

Hora do Chá(Arte em Tecido by Dinorah Ramos)

Espero que tenham gostado e nos mandem fotos se fizerem a receita!

Visitem: Arte em Tecido by Dinorah Ramos

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